Конвектомат Piron EXPLORA XP 20 TRAYS

Мулти контрол.

С една контролна станция можете да контролирате и програмирате няколко фурни дистанционно и следователно да управлявате дори най-сложните кухни.

Функция за пауза.

Функция за пауза. Благодарение на функцията за пауза можете да програмирате работен план за вашата професионална фурна ежедневно.

Предварително зададени или персонализирани фази на готвене.

Нашите високотехнологични конвекционни фурни опростяват програмирането на готвене: благодарение на предварително зададени фази, операторът ще задава само персонализирани параметри. Explora ще помисли за всичко останало.

Перфектно време.

Множество алармена система лесно позволява многопластово готвене, което позволява гъвкава работа в кухнята.

Визуални рецепти.

С фурните на Explora рецептите не са само списъци с дози, информация и процедури. Когато запазвате любимите си рецепти, можете да въведете снимка, направена с таблета ви, за да има винаги визуална поддръжка за вас и всеки, който помага в кухненските работи.

Explora система за измиване.

Благодарение на своевременно измиване, правилната поддръжка на уреда вече не е в тежест на оператора. Открийте удоволствието от използването на самопочистващи се фурни с автоматична система за миене.

HACCP функция.

Всички данни от HACCP ще се записват непрекъснато във вашата фурна Explora. Можете лесно да ги запишете на USB устройство или да ги отпечатате директно в PDF, дори и от разстояние.

Диагностика и обслужване.

С Explora ще следите по всяко време, дори и дистанционно, всички компоненти на фурната чрез проста и непосредствена система. Можете да планирате операции за профилактична поддръжка и веднага ще бъдете уведомени за всяка неизправност.

Оперативен запис.

Директно от вашата фурна или wifi с таблет или смартфон, по всяко време ще имате достъп до дневника на всички операции, извършвани от вашия уред. Ще можете да изберете желания период от време, да прегледате подробностите за всяка дейност и да я стартирате отново, докато я зададете.

Контролен панел.

Всяка фурна Explora се предлага с капацитивен сензорен екран в стъкло, перфектно видим на разстояние до два метра, което ще позволи да се следи готвенето в ход.